TravelDiDi
แจกลิสต์ 7 คาเฟ่น่านั่งในโตเกียว!! และนี่ เป็นไฮไลท์สุดยอดคาเฟ่ชาเขียวน่านั่ง เหมาะแก่การไปเยอะเมื่อคุณไปเที่ยวโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น!! … หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับชาเขียวญี่ปุ่นที่โดดเด่นทุกประเภท หรือแม้แต่การสร้างสรรค์ใหม่ ๆ ให้แวะไปที่ร้านชาเหล่านี้ในโตเกียว โดยเรามี 7 คาเฟ่ชาเขียวในโตเกียวมาแนะนำให้รู้จัก
ติดตามเราได้ที่ Facebook TravelDiDi
ชาเป็นศิลปะแขนงหนึ่งในญี่ปุ่น มักจะมีพิธีการที่เกี่ยวข้องกับการเสิร์ฟและการลิ้มรสชา ไม่ว่าจะเป็นระหว่างซาโดะ (พิธีชงชาแบบดั้งเดิม) ที่ร้านชงชาหรือที่บ้าน ชาเขียวมี 3 ประเภท หลัก ๆ ได้แก่
- มัทฉะ เซนฉะ และเกียวคุโระ มัทฉะผงสีเขียวสดที่มีรสชาติเข้มข้นและรสหวานอูมามิ
- เซนฉะ เป็นชาเขียวรสกลมกล่อม ที่หากินได้ทั่วไปในญี่ปุ่น
- เกียวคุโระ เป็นชาเขียวคุณภาพสูงสุด เป็นที่รู้จักในชื่อว่า ชาน้ำค้างหยก
#1 Kaneju Farm Omotesando
ชาเขียวจากไร่ชา Kaneju ที่มีชื่อเสียงใน Shizuoka ซึ่งมีมาตั้งแต่ปี 1888 ร้านนี้ เราสามารถสร้างการผสมผสานของชาเขียวญี่ปุ่นรสชาติของคุณเอง เพียงเลือกชาพื้นฐาน และดอกไม้ 3 ใน 20 ชนิด สร้างสรรเป็นชารสชาติใหม่ได้อีกด้วยค่ะ
พิกัด: https://goo.gl/maps/aydNojcDqf9vvi9R6
อัปเดท: ร้านปิดให้บริการ
#2 Yamamotoyama Fujie Sabo
เป็นอาคารชาญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่ทันสมัยและสง่างาม มีรูปลักษณ์ที่ดี ชาคุณภาพสูง เนื่องจากแบรนด์นี้มีมาเกือบ 330 ปีแล้ว ร้านนี้เราสามารถอัปเกรดเวลาดื่มชาด้วยอาหารเต็มรูปแบบ เพราะ ที่ Yamamotoyama Fujie Sabo เมนูประกอบด้วยอาหารญี่ปุ่นคลาสสิก เช่น บะหมี่ ชุดซูชิ
พิกัด: https://goo.gl/maps/FxvWnskn6ctt5yAL9
#3 Jugetsudo Tsukiji
แบรนด์ชา Jugetsudo เป็นที่นับถือ เปิดตัวในปี 1980 มีสาขา 2 แห่งในโตเกียวและอีก 1 แห่งในปารีส แบรนด์ได้รับแรงบันดาลใจจากแนวคิดของ Chazen Ichimi ซึ่งเชื่อว่าเซนและพิธีชงชาแบบดั้งเดิมเป็นสิ่งเดียวกัน ที่นี่คุณสามารถเลือกซื้อชาระดับพรีเมียมหลากหลายชนิด นอกจากนี้ยังมีคาเฟ่ที่คุณสามารถนั่งดื่มชาและขนมที่ทำจากมัทฉะ และนั่งดื่มด่ำกับบรรยากาศที่ผ่อนคลายของร้าน
พิกัด: https://goo.gl/maps/xqrd2VsBpuZmKqzU8
#4 Omotesando Chachanoma
ชาญี่ปุ่นแบบคลาสสิกในร้านกาแฟ ที่นี่ให้บริการชาแบบ single-origin สำหรับผู้ชื่นชอบเซนฉะ เมนูพิเศษคือชาจากแหล่งเดียวผ่านการชงสี่ครั้ง ดังนั้นถ้าต้องการนำชากลับบ้านหลังจากชิมแล้ว ชาให้เลือกถึง 30 ชนิด รวมทั้งเครื่องใช้และของกระจุกกระจิกมากมาย
พิกัด: https://goo.gl/maps/uYWA2AgxAgVvhuR99
#5 Green Tea Restaurant 1899 Ochanomizu
ยกระดับความหลงใหลในชาเขียวมากขึ้น โดยร้านนี้เราจะได้ลิ้มรสชาเต็ม ๆ รสชาติอูมามิรสหวานอมขมอันเป็นเอกลักษณ์ของชาเขียว เพราะไม่แค่จะได้ดื่มชาเขียว แต่ยังมีในของหวานและแม้แต่อาหารคาวค่ะ
พิกัด: https://goo.gl/maps/FWqQ8u7kSNXMRZSM8
#6 Mahorodo Sogetsu
ร้านขนมญี่ปุ่นเล็ก ๆ แห่งนี้ ตั้งอยู่ถัดจากวัด Gotokuji (หรือที่เรียกว่า ‘วัดแมว’) ให้บริการขนมตามฤดูกาล เมนูซิกเนเจอร์ของร้านคือ ao-mame-daifuku (เค้กข้าวเคี้ยวหนึบสอดไส้ถั่วหวาน) เป็นเมนูยอดนิยม ลองชิมที่คาเฟ่ในร้านพร้อมกับชาเขียว มัทฉะ หรือโฮจิฉะ
พิกัด: https://goo.gl/maps/czjnLLNsaPGE5Ugq5
#7 Saryo Tsujiri Daimaru Tokyo
ตั้งอยู่ที่ชั้น 10 ของห้างสรรพสินค้า Daimaru Tokyo ติดกับสถานีโตเกียว ที่นี่เราสามารถชมวิวอาคารสูงโดยรอบ หรือแม้แต่โตเกียวสกายทรีในระยะไกลในวันที่อากาศแจ่มใส ที่นี่ถ้าชอบการชิมชาแบบดั้งเดิม สามารถให้สั่งการชงคาริกาเนะ เก็นไมฉะ ซึ่งเป็นที่นิยมมาก ๆ เนื่องจากกลิ่นคั่วที่หอมกรุ่น ชาจะเสิร์ฟเป็นชุดพร้อมขนมหวานที่เราเลือกได้ค่ะ
พิกัด: https://goo.gl/maps/rPPJbPsWY7NTeQ7y6
