กล่าวได้ว่า เป็นเรื่องยากที่จะหาร้านทำขนมที่ประสบความสำเร็จมากกว่า Toshi Yoroizuka (โทชิ โยโรอิซึกะ) เชฟที่ได้รังรางวัลและผ่านการฝึกฝนมาอย่างโชกโชนจากยุโรป และเป็นเชฟทำขนมชาวญี่ปุ่นคนแรกที่ทำงานในร้านอาหารมิชลินระดับ 3 ดาว … และการสร้างสรรค์ขนมหวานโดย Yoroizuka ก็พร้อมให้บริการแก่นักท่องเที่ยวและผู้มาเยือน Tokyo Midtown ตั้งแต่ปี 2007 เมื่อร้านสาขาของเชฟท่านนี้ได้เปิดขึ้น และพร้อมมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นเลิศและขนมอบที่มีให้เลือกมากมาย สามารถซื้อเป็นของฝากจากญี่ปุ่นกลับบ้าน นอกจากนี้ ยังสามารถชมการสาธิตการทำอาหารสด ๆ และของหวานตามฤดูกาลได้ที่ชั้น 1 ของโซน Plaza